Омега 3 и рыбий жир NOW Foods

Рыбий жир для этих продуктов NOW Foods получает из рыбы, выловленной у берегов Норвегии или Перу, и, как правило, перерабатывает методом высоковакуумной молекулярной дистилляции. Такая обработка гарантирует высокую чистоту EPA/DHA и минимизирует остаточное содержание примесей.

Технология эмульгации, использованная NOW Foods, повышает биодоступность EPA и DHA: она разбивает жирные кислоты на мелкие капли, которые организм усваивает эффективнее, чем классический рыбий жир.

Производство при низких температурах критично: оно предотвращает разрушение и окисление рыбьего жира, сохраняя целостность и активность омега-3 жирных кислот. Так каждая пастилка приносит максимум пользы.

Любое пищевое масло состоит из жирных кислот, а жирные кислоты — это длинные цепочки углеводородных молекул. В рыбьих жирах жирные кислоты встречаются либо в форме триглицеридов, либо в форме этиловых эфиров (ethyl esters). Обе формы прежде чем всосаться в ЖКТ человека, должны быть расщеплены до свободных жирных кислот. После всасывания свободная жирная кислота уже в самом организме снова превращается в триглицерид — за счёт триглицеридов из циркулирующих в крови липидов. Практическая часть: с пенопластом со временем реагируют ЛЮБЫЕ рыбьи жиры. Скорость реакции зависит от количества химических связей: триглицеридная форма проникает в пенопласт медленнее, а форма этиловых эфиров с большим числом связей — быстрее. В химии есть известная фраза: «подобное растворяется в подобном». Она описывает, как полярные и неполярные растворители реагируют с похожими по свойствам веществами: чем ближе структура молекул, тем быстрее одно растворяет другое. И пищевые масла (оливковое, пальмовое, рыбий жир), и полистирол — все они неполярные вещества, поэтому и вступают в реакцию друг с другом.

Да. Omega-3 Gummy Chews производятся без глютена и без ГМО-компонентов — они подходят тем, кто выбирает добавки из чистых, натуральных ингредиентов.

NOW Foods размещает на упаковке логотип GOED Proud Member. GOED — Global Organization for EPA and DHA Omega-3 — это международная отраслевая ассоциация, которая объединяет производителей омега-3 продукции и требует от своих участников высоких стандартов честности, ответственности и качества готового продукта. Для NOW Foods это способ подтвердить приверженность двум вещам одновременно: эффективности продукта и экологической устойчивости.

В рамках программы Randomized Testing Program 2022 GOED провела независимый анализ 24 омега-3 продуктов EPA/DHA, представленных на мировом рынке. Продукт NOW Foods «Molecularly Distilled Omega-3» полностью соответствует параметрам качества добровольной монографии GOED (GOED Voluntary Monograph). Смысл ежегодного случайного тестирования — гарантировать и, где нужно, подтягивать общий уровень качества омега-3 продуктов на рынке. Для покупателей это ещё одно независимое подтверждение того, что NOW Foods серьёзно относится к качеству.