Подготовьте большую миску с водой. Возьмите горсть морского моха из пакета, положите его в миску и дайте ему хорошо замочиться. Морской мох увеличится в размере 3-4 раза, поэтому убедитесь, что миска достаточно большая, чтобы избежать переполнения. Повторите этот процесс несколько раз и тщательно промойте мох каждый раз, чтобы удалить песок и другие остатки.
Поставьте миску в холодильник и оставьте мох на 24-48 часов, чтобы он мог увеличиться.
Приготовьте дольку лимона или лайма. Достаньте миску из холодильника и выжмите сок лимона в воду. После этого еще раз тщательно промойте мох.
Поместите морской мох в блендер или кухонный комбайн и налейте немного воды, чтобы полностью его покрыть. Измельчите до получения густой и однородной массы.
Переложите в герметичную банку и поставьте в холодильник на час.
Ваш морской мох готов к использованию!
Вы можете добавлять его в свои любимые смузи, использовать в качестве загустителя для десертов, добавлять в салаты и многое другое!
Морской мох можно хранить в холодильнике до 27 дней и до 365 дней в заморозке.
Неприготовленный (сухой морской мох) может храниться при комнатной температуре или в холодильнике до 365 дней.